Ciné: Boiling Point
Pour faire face à mon sentiment de manque suite à la fin du visionnage de la dernière saison en date de The Bear je me suis mis en tête de me remettre dans le bain histoire de. « Boiling Point » réalisé par Philip Barantini en 2021 m’a permis d’apaiser cet appétit pour le stress permanent et le chaos qui entoure le domaine culinaire. Tourné en plan séquence, un amuse bouche d’ailleurs puisque Barantini va réaliser la mini-série Adolescence 2025 où l’on va retrouver Stephen Grahams, ce dernier jouera le rôle du chef Andy, totalement débordé par sa vie personnelle ainsi que son travail. De par le titre et la façon dont le film est réalisé nous savons que le point d’ébullition va être atteint et que le résultat sera moche. Au lieu d’être une saison en enfer ça sera plutôt une soirée avec tous les aléas qui vont avec : une inspection sanitaire qui dézingue la cuisine, des employés qui arrivent en retard, une supérieure incompétente, c’est un magnifique cocktail explosif qui nous attend. Si vous avez déjà travaillé dans la restauration vous vous sentirez à la maison, pour les autres serrez la ceinture. En une heure et demi vous aurez le pire de ce que peut offrir la restauration : les clients chiants, certains racistes, les imprévus et une communication désastreuse entre la salle et la cuisine. Le film est similaire à « Uncut Gems » des frères Safdie dans la mesure où un rythme infernal commence et ne s’arrête pas, les choses vont de mal en pis et nous ne voyons pas d’issue. En somme la soirée passe vite et vous en sortirez satisfait, attention à ne pas se brûler.